Stálé menu

   Pochutiny k pivu, předkrmy

 

   100g Tradiční český hovězí tataráček s kapary

podávaný se 4ks topinek

CZK 135

 

150g Špekáčky pečené na černém pivu ,,Svijany“

s rajčatovým pyré, feferonkami, cibulí a křenem

CZK 75

 

150g Vepřová tlačenka s cibulí a octem

CZK 65

 

50g Pivní sýr s červenou cibulkou, hořčicí a ančovičkou

CZK 65

 

100g Nakládaný sýr typu hermelín

v oleji s chilli, cibulí, česnekem a hořčicí

CZK 75

 

200g  Bramborové lupínky, cibulové kroužky

CZK 45

 

250g Variace českých sýrů podávaná na prkénku s ořechy

  350g Uzeninové obložené prkénko s okurkou, feferonkou a křenem

CZK 195

 

Polévky

  Moravská zelňačka s masem, pikantní klobásou a zakysanou smetanou

CZK 45

Dle denní nabídky

CZK 45

 

 

Burgery, žebra, křídla

 

150g  Hovězí cheeseburger se slaninou, sázeným vejcem

steakové hranolky , cibulkou, kyselá okurka, sýr čedar, čerstvá  zelenina  a chilli majonézou

CZK 189

500g Pečená vepřové žebra  s česnekovou marinádou z pivního sladu, pikantní klobásou, křenem, kysaným zelím, feferonky,

dijonskou hořčicí a pečeným chlebem

CZK 195

    500g  Marinované pikantní kuřecí křidélka a 3ks kuřecích paliček v omáčce ,,Lombo,,se zázvorem,  čerstvou zeleninou                  

      hranolky jullien, sýrovou  a chilli omáčkou

CZK 179

 

Speciality z české kuchyně

 

150g   Španělský hovězí ptáček z roštěné, dušená rýže

CZK 139

150g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami

houskový knedlík

CZK 139

    180g Svijanský hovězí guláš se smaženou cibulkou, pečenou slaninou

a pikantním žemlovým knedlíkem

CZK 139

250g  Staročeský talíř,,, uzené a vepřové maso, pečená klobása,

houskový a bramborový knedlík, červené zelí

CZK 165

 

      

Hlavní jídla

  200g Hovězí steak z mladého býka z karamelovými cibulkami

a smetanovou pfeffer omáčkou se zeleným pepřem

CZK 229

 

650g Pomalu pečené kolínko z vepřového Selátka v pivní marinádě

s křenem, hořčicí, kysaným zelím, feferonky a pečeným chlebem

CZK 245

 

 

150g Vepřová panenka plněná papričkami jalapeños,

gratinovaná  se sýrem čedar a grilovanou paprikou jullien

CZK 169

 

250g Ražniči z vepřové panenky se slaninou, pikantní klobásou, cibulí, barevným pepřem a omáčkou teriyaki

CZK 169

 

300g Marinovaný steak z vepřové krkovičky

         se slaninou a zelenými fazolkami

CZK 169

 

150g Kuřecí prsíčka plněná listovým špenátem, balená

v anglické slanině s rokfórovou omáčkou a vlašskými ořechy

CZK 149

 

150g Marinované  krůtí medailonky na bylinkách s grilovanou zeleninou,sýrem typu parmazán a jemnou tomatovou omáčkou

CZK 149

 

       200g Anglická telecí játra  se smaženou cibulkou a  tatarskou omáčkou

CZK 159

 

Pokrmy smažené v trojobalu

150g Řízek z vepřové krkovičky

CZK 139

 

200g Kuřecí řízek

CZK 129

 

100g Sýr eidam, nebo hermelín s tatarskou omáčkou

CZK 89

 

200g Smažené papričky jalapeňos plněné sýrem chedar

CZK 85

 

Saláty

Salát ,,Caesar,, s česnekovými krutóny

římský salát s dresinkem, filírovaným kuřecím prsíčkem a parmezánem

CZK 149

 

Variace listových salátů s čekankou, pečenými žampiony,   stříbrnými cibulkami, grilovanou vepřovou panenkou a slaninou

CZK 149

 

Trhané salátové listy s gratinovaným kozím sýrem na toastu,

s medovou redukcí, vlašskými ořechy a bylinkovou omáčkou

CZK 149

 

Malé zeleninové saláty: okurkový, rajčatový s cibulí

CZK 45

 

Míchaný salát s balkánským sýrem a olivami

CZK 65

 

Přílohy

 

Smažené steakové hranolky, jullien hranolky, krokety

CZK 35

 

Vařené brambory na másle

CZK 25

 

Šťouchané brambory s cibulí a slaninou

CZK 35

 

Grilovaná zelenina na olivovém oleji

CZK 45

 

Grilované fazolky s anglickou slaninou

CZK 45

 

Knedlíky: houskové, pikantní žemlové, bramborové

CZK 25

 

 Dušená rýže

CZK 25

 

Topinky 4 krajíce, košík pečiva

CZK 20

 

Omáčky

 

tatarská omáčka, česneková ,chilli, sýrová

CZK 30

 

 

 

 

Těstoviny

 

  Pappardelle ,,aglio olio“  peperoncino

se sýrem typu parmezánem a čerstvou petrželkou

CZK 149

Bramborové gnocchi se smetanou, listovým špenátem

filírovaným krůtím masem a sýrem typu parmazán

CZK 159

    Pappardelle se smetanovou omáčkou, lesními hubami,   vepřovou panenkou a sýrem  typu parmazán

CZK 169

 

Sladké dezerty

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

CZK 75

Lívanečky s borůvkami ,zakysanou smetanou a šlehačkou

CZK 65

       Pečená vafle s vaječným koňakem, čokoládovou  zmrzlinou  a šlehačkou

 CZK 75

Kopeček zmrzliny, sorbetu dle nabídky

CZK 25

Dorty dle denní nabídky

CZK 75

 

Platnost cen od 1.04.2018.

Odpovědná osoba: Pavel Záleský

ZaZaZborov  s.r.o..Kounická 13,Praha Strašnice100 00

IČO:052 85 275                         DIČ:CZ052 85 275

email: restauracenazborove@seznam.cz

web: www.nazborove.cz   telefon: 602 603 160

Informaci o alergenech v potravinách obdržíte u obsluhujícího personálu