Stálé menu

 

 

 

Předkrmy

 

            100g  Tradiční český hovězí tataráček s kapary

podávaný se 4ks topinek

CZK 125

 

50g  Kachní játra tažená v sádle s cibulovou marmeládou

podávaná s opékaným chlebem

CZK 65

 

150g Domácí  tlačenka

s jemně krájenou cibulí a octem

CZK 55

 

100g Pikantní sýrová pomazánka s pečenými toasty

CZK 65

 

Polévky

 

  Moravská zelňačka s masem, pikantní klobásou a zakysanou smetanou

  CZK 39

                          

Dle denní nabídky

   CZK 39

 

    Saláty

 

Salát ,,Caesar,, s česnekovými krutóny

římský salát s dresinkem, filírovaným kuřecím prsíčkem a

parmezánem

CZK 149

 

        Variace listových salátů s čekankou, pečenými žampiony,  

stříbrnými cibulkami, grilovanou vepřovou panenkou a slaninou

CZK 149

 

Trhané salátové listy s gratinovaným kozím sýrem na toastu,

s medovou redukcí, vlašskými ořechy a bylinkovou omáčkou

CZK 149

 

 

Burgery, žebra, křídla

 

150g  Hovězí cheeseburger se slaninou, sázeným vejcem

steakové hranolky , cibulkou, kyselá okurka, sýr čedar, čerstvá

  zelenina  a chilli majonézou

CZK 189

 

500g Pečená vepřové žebra  s česnekovou marinádou z pivního 

      sladu, pikantní klobásou, křenem, kysaným zelím, feferonky,

dijonskou hořčicí a pečeným chlebem

CZK 195

 

    500g  Marinované pikantní kuřecí křidélka a 3ks kuřecích 

          paliček v omáčce ,,Lombo,,se zázvorem,  čerstvou zeleninou 

     hranolky jullien, sýrovou  a chilli omáčkou

 CZK 179

 

Speciality z české kuchyně

 

150g   Španělský hovězí ptáček z roštěné, dušená rýže

CZK 135

 

150g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami

houskový knedlík

CZK 135

 

    180g Guláš z hovězích líček se smaženou cibulkou, pečenou slaninou

a pikantním žemlovým knedlíkem

CZK 139

 

650g Pomalu pečené kolínko z vepřového Selátka v pivní marinádě

s křenem, hořčicí, kysaným zelím, feferonky a pečeným chlebem

CZK 245

 

250g Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem na sádle, dušené kysané zelí a smažená cibulka

CZK 125

 

     

Hlavní jídla

 

  800g Pekáč plný grilovaného masa včetně příloh a omáček

vepřová krkovička,žebra,kuřecí steak,kuřecí paličky,telecí

játra,pikantní klobása,

      pečený česnek,cibule,gril.zelenina, steakové hranolky, pečený

brambor a dva druhy omáček

                                                                 CZK 490

 

     150g Pečený filet ze pstruha potočního s grilovanou cuketou na másle,

 šalotkou, omáčkou z dijónské hořčice a bílého vína

CZK 169

 

  200g Hovězí steak z mladého býka z karamelovými cibulkami

a smetanovou pfeffer omáčkou se zeleným pepřem

CZK 219

 

150g Vepřová panenka plněná papričkami jalapeños,

gratinovaná  se sýrem čedar a grilovanou paprikou jullien

CZK 159

 

250g Ražniči z vepřové panenky se slaninou, pikantní klobásou,

cibulí, barevným pepřem a omáčkou teriyaki

CZK 159

 

300g Marinovaný steak z vepřové krkovičky

    podávaný na pečeném bramboráku se slaninou a zelenými

fazolkami

CZK 169

 

150g Kuřecí prsíčka plněná listovým špenátem, balená

v anglické slanině s rokfórovou omáčkou a vlašskými ořechy

CZK 139

 

150g Marinované  krůtí medailonky na bylinkách s grilovanou zeleninou,sýrem typu parmazán a jemnou tomatovou omáčkou

CZK 149

 

200g Anglická telecí játra na grilu se smaženou cibulkou

      a  tatarskou omáčkou        

CZK 149

 

 

Pokrmy smažené v trojobalu

 

150g Řízečky  z vepřové panenky, nebo krkovičky

CZK 129

 

200g Kuřecí řízek

CZK 119

 

100g Sýr eidam, nebo hermelín s tatarskou omáčkou

CZK 79

 

Pochutiny k pivu

 

150g Špekáčky pečené na černém pivu ,,Svijany“

s rajčatovým pyré, feferonkami, cibulí a křenem

CZK 75

 

150g Nakládané pikantní buřty s octem a cibulí

CZK 65

 

50g Pivní sýr s červenou cibulkou, hořčicí a ančovičkou

CZK 55

 

100g Nakládaný sýr typu hermelín

v oleji s chilli, cibulí, česnekem a hořčicí

CZK 75

 

200g Naše smažené bramborové lupínky

solené  zauzenou solí

CZK 40

 

200g Variace českých sýrů podávaná na prkénku s ořechy

CZK 135

 

Košík pečiva

CZK 20

 

Omáčky

 

tatarská omáčka, česneková ,chilli, sýrová

CZK 25

 

 

Přílohy

 

Smažené steakové hranolky, jullien hranolky, krokety

CZK 35

 

Vařené brambory na másle

CZK 25

 

Šťouchané brambory s cibulí a slaninou

CZK 35

 

Grilovaná zelenina na olivovém oleji

CZK 45

 

Grilované fazolky s anglickou slaninou

CZK 45

 

Grilovaný kukuřičný klas na másle s mořskou solí

CZK 45

Malé zeleninové saláty: okurkový, rajčatový s cibulí

CZK 35

 

Šopský salát s balkánským sýrem a olivami

CZK 55

 

Dušená rýže

CZK 25

 

Knedlíky: houskové, pikantní žemlové, bramborové

CZK 25

 

Pečený bramborák

CZK 25

 

Topinky 4 krajíce, košík pečiva

CZK 20

 

Omáčky

 

tatarská omáčka, česneková ,chilli, sýrová

CZK 25

 

 

 

Těstoviny

 

  Pappardelle ,,aglio olio“  peperoncino

se sýrem typu parmezánem a čerstvou petrželkou

CZK 139

 

Bramborové gnocchi se smetanou, listovým špenátem

filírovaným krůtím masem a sýrem typu parmazán

CZK 149

 

    Pappardelle se smetanovou omáčkou, lesními hubami,   vepřovou panenkou a sýrem  typu parmazán

CZK 159

 

Sladké dezerty

 

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

CZK 75

 

Lívanečky s borůvkami ,zakysanou smetanou a šlehačkou

CZK 55

 

       Pečená vafle s vaječným koňakem, čokoládovou  zmrzlinou  a

šlehačkou

  CZK 55

 

Kopeček zmrzliny, sorbetu dle nabídky

CZK 25

 

Dorty dle denní nabídky

  CZK 75

 

Platnost cen od 1.10.2017.

Odpovědná osoba: Pavel Záleský

ZaZaZborov  s.r.o..Kounická 13,Praha Strašnice100 00

IČO:052 85 275                         DIČ:CZ052 85 275

email: restauracenazborove@seznam.cz

web: www.nazborove.cz

telefon: 602 603 160

Informaci o alergenech v potravinách obdržíte u obsluhujícího personálu